কাঁচকি মাছ

কাঁচকি মাছ কেমন?

কাঁচকি মাছের আসল মজা তার নিজস্ব স্বাদ ও গন্ধে। বাজারে অনেক কাঁচকি মাছ খুব ছোট হওয়ায় রান্নার পর আকার ও গঠন ঠিক থাকে না। আমাদের কাঁচকি তুলনামূলক বড় সাইজের, তাই রান্নার পরও মাছের আকার ও টেক্সচার বজায় থাকে।

কীভাবে রান্না করবেন?

কাঁচকি মাছের চচ্চড়ি, কাঁচামরিচ-পেঁয়াজ দিয়ে চরচরি বা ঝাল ভুনা, যেভাবে আপনার পছন্দ।

কীভাবে পাঠাই?

গাজীপুরের বিল-হাওর থেকে সংগৃহীত মাছ আমাদের টিম বাছাই করে, যাতে বালি, পাথর বা ময়লা না থাকে। এরপর পরিষ্কার করে রেডি টু কুক অবস্থায় প্যাকেট করা হয়, তাই ঘরে এনে আর ঘণ্টার পর ঘণ্টা বাছাইয়ের ঝামেলা নেই। আমরা প্রতিবার অল্প পরিমাণে মাছ সংগ্রহ করি, তাই প্রি-বুকিং নিশ্চিত হলেই আপনার মাছ রাখা হয়। হঠাৎ করে অর্ডার দিলে মাছ না-ও পাওয়া যেতে পারে।

ডেলিভারি

শুধু ঢাকা শহরে। ডেলিভারি চার্জ ১০০ টাকা।

আরও দেশি মাছ দেখুন: বিলের টেংরা মাছ, হাওরের দেশি কৈ মাছ ও ক্যাইক্কা মাছ।